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今日のランチは、
久しぶりに牛すじ肉のみそ煮込みを
作りました。😋✨
毎日暑い日が続いていますが、
じっくり煮込んだ牛すじは
やわらかくて、味噌のコクが
しっかり染みてとても美味しいです。
副菜には、
きゅうり・しらす・かにかまの酢の物、
冷や奴、オクラの胡麻和えを添えて、
さっぱりとした組み合わせに。
茄子の味噌汁と、きゅうちゃん漬け、
ごはんを合わせて ♨️🍚😋
暑さで食欲が落ちがちな時期ですが、
味噌の香りと牛すじの旨みで、
ほっとするランチになりました。
😋👍💕
