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＜今日ランチに使ったキスです＞
今日のランチは、
朝どれのキスを使った二品を
ご用意しました 🍴😋💕
とってすぐ氷でしめてあるので、
身が透き通るようにきれいで、
お刺身でも食べても美味しいです。
今日はそのキスを
天ぷらとべっこう漬けにして
お出ししました。🍤✨😋
揚げたての天ぷらは、
ふっくらした身がほろっとほどけて、
「おいしいですね」と言っていただけて
嬉しかったです。✨ 💥
今年の初ものだったので、
私もひとつ味見しましたが、
やっぱり格別でした。
べっこう漬けは、
つやつやと光っていて😋👍💕
新しいキスならではの美しさ。
お寿司のネタにもぴったりの味わいです。
ハマグリのお吸い物は、
だしがよく出て、やさしい旨みで
ほっとする一杯になりました。
( ´꒳` )
ごはんも今日もぴかぴか。
私自身、今まで食べてきた中で
一番おいしいと思っています。
次はキスのフライも
作ってみようと思っています。
🍚😋
また楽しみにしていただけたら
嬉しいです。
